焦亞硫酸鈉，是一種無機化合物，為白色或黃色結晶，帶有強烈的刺激性氣味，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出二氧化硫并生成相應的鹽類。 久置空氣中，則氧化成硫酸鈉，故焦亞硫酸鈉不能久存。
一、工業級焦亞硫酸鈉用途
1、化工
用于生產保險粉，磺胺二甲基嘧啶安乃近，己內酰胺等以及氯仿，苯丙砜和苯甲醛的凈化。
照相工業用作定影劑的配料。
香料工業用于生產香草醛。
用作釀造工業防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑。
有機中間體，染料，制革用作還原劑 用作電鍍業，油田的廢水處理以及用作礦山的選礦劑等。
2、工業
上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門;
在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。
3、用作化學試劑
印染和攝影等方面、用作漂白劑、媒染劑，還原劑橡膠凝固劑，也用于有機合成制藥及香料等。
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